Яжте по Великден традиционната супа за бдение с обичайното ядене на Torrijas
Най-традиционната бдителна кухня, представена в яхнията и ториите, е по Великден истинско удоволствие. Казваме ви произхода му и как са направени.
Празникът на Великия пост датира от 4 век, Започва в Пепеляна сряда и завършва следобед на Велики четвъртък, като продължителността му е следователно четиридесет дни, а думата идва от 40-ия латински: четиридесетия ден преди Великден. Празнува се от католическата, православната католическа и англиканската църкви.
От шести и седми век се отдава значително значение гладуването като постна практика, дори постигане на пости от четиридесет дни за имитирайте Христовия пост в пустинята. Бързото отстъпи място на спазването на определени правила за хранене през този период, като задължителния характер на не яжте месо, особено в петък. Ден, който не е избран на случаен принцип, тъй като петък означава "венерис десет", ден на Венера, Римска богиня на любовта и плодородието.
Понастоящем Постната кухня беше много спокойна, дори в рамките на самия Великден. The Разпети петък е единственият ден, в който голяма част от практикуващите католици се въздържат от месо, в полза на някои традиционни ястия като Бдение Потайе, изискана яхния от нахут със спанак, треска и твърдо сварено яйце. Точно Треската е царят на Великия пост, тъй като традиционно това беше рибата, до която имате достъп.
