Яжте месо или не, това е въпросът - Мари Клер

За етиката, здравето или красотата все повече хора оставят месото настрана, за да станат вегетарианци или вегани. Казва се, че тази форма на
Храненето има не само добро въздействие върху тялото, но и върху околната среда. Заслужава ли си да се присъедините към зелената тенденция?
Разбирам!

Въпреки че мнозина вярват, че това е съвременна мода, вегетарианството произхожда от 6 век пр. Н. Е., От древна Индия и Гърция. Въпреки че по това време това е свързано повече с философски и религиозен аспект, реалността е, че да си вегетарианец през XXI век влияе не само върху тялото на човека, който го практикува, но и върху начина му на живот. Има много причини, поради които някой може да реши да не яде месо и различни начини да го направи. В Холивуд можем да видим примери от всякакъв вид, тъй като за красота или убеждение някои знаменитости не допускат животински протеини в своите ястия. Алисия Силвърстоун е една от пионерите, тя стана вегетарианка през 1998 г. и нееднократно е заявявала, че по този начин се е излекувала от много заболявания, като акне, астма и безсъние. Той публикува книга, наречена The Kind Diet и има уебсайта The Kind Life (fe.com), където отразява начина си на живот с рецепти, съвети за вегетарианство и грижа за околната среда.

Диетологът Карла Арелано Ернандес смята в това отношение:? Не съм против вегетарианството, но при всяка диета диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана. Самото месо не е необходимо за живот, но протеините и аминокиселините, които ни дава, са; В диетата обаче има и други комбинации от храни, които могат да ни дадат тези хранителни вещества. Ако човек иска да бъде вегетарианец, той може да балансира храненията си с различни възможности. Проблемът е, ако спрете да ядете месо и не го замествате с друга храна, която осигурява протеини, като соя или бобови растения, тъй като това може да причини липса на енергия, анемия, загуба на мускулна маса и други недостатъци?, Обяснява специалистът.

Но въпреки че изглежда, че спирането на яденето на месо също има своята наука,

Защо е толкова привлекателен? Знаменитости като Алиса Милано, Памела Андерсън, Леона Луис, Кристен Бел, Ан Хатауей, Оливия Уайлд и Кристина Епългейт не консумират животински продукти от години и изглеждат доволни от решението си. Марта Рангел, учител по йога на

40 години, той коментира:? Реших да се откажа от месото по здравословни причини, тъй като по наследство преди години започнах да страдам от болки в ставите и те ми препоръчаха да се откажа от червеното месо, защото не е добре за хора, които имат проблеми с пикочна киселина. Отначало ядох яйца, сирене и риба, но днес съм веган; С други думи, не съм консумирал никакъв животински протеин от пет години. Здравният ми опит е много полезен, тъй като през целия си живот съм страдал както от сезонни, така и от хранителни алергии и тъй като не съм ял нищо от животни, здравето ми е направило тотален обрат. Опитът да си вегетарианец е невероятен от самото начало, тъй като промените в тялото бързо започват да се забелязват, например по-добро храносмилане и чревен транзит. Оттогава станах любител на животните и си сътруднича в много асоциации, които ги защитават, защото с времето разбрах страданието, през което преминават кравите, пилетата, пуйките, конете, зайците, козите и т.н.

Без съмнение, тъй като познавам процесите, които индустрията използва, за мен е невъзможно да ям животни. За да водя здравословен живот, замествам всички тези протеини с храни като сейтан, тофу, киноа, соя, много бобови растения, ядки и плодове. Приемам и хранителни добавки, като грахов протеин?.

ЧЕСТИТА Арелано Ернандес. ЧОВЕКЪТ СЕ СЪСТАВЯ ОТ РАВНИ ЗЪБИ, КАТО БИЛКИ, ПРАВИЛНИ ДА ДЪВКАЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЛОДОВЕ И БИлки.

Спрете да ядете месо?

Има много теории, които защитават, че човекът не е роден за хищник, тъй като човешката челюст е съставена от плоски зъби, като тези на тревопасните животни, подходящи за дъвчене на зеленчуци, плодове и билки. ? От моя гледна точка, не съм съгласен, тялото ни се нуждае от аминокиселини и протеини от животински произход, за да функционира и те могат да бъдат получени само от месо; ако бяхме тревопасни, тялото ни нямаше да се нуждае от тези протеини, за да работи. Въпреки че можем да ги заместим с растителни протеини, те нямат същото качество; Поради тази причина във вегетарианската диета трябва да комбинирате две групи храни, за да се доближите максимално до животинския протеин?, Обяснява Арелано Ернандес. Някои известни личности, като Анджелина Джоли, Миша Бартън или Лейди Гага, не желаят да се присъединят към вегетарианството.

Подобно на тях, много жени смятат, че става въпрос за мода без основа:? Не бих спрял да ям месо за нищо, защото ако не консумирам животински протеини, се чувствам слаб. Струва ми се глупаво, че по начин, по който влияем на здравето си?, Казва 34-годишната Ерика Леон Ернандес, посветена на икономиката.

Според диетолога Арелано консумацията на месо от животни, препоръчана от Световната здравна организация (СЗО) и Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) за здрави възрастни, е 0,8 г на килограм тегло на ден. ? Превишенията във всички аспекти на живота са лоши. Умереният прием на месо увеличава пикочната киселина в тялото ни, което причинява заболявания като подагра или камъни в бъбреците. Трябва да се грижим за качеството на месото, което консумираме; най-подходящото е постно, т.е. такова, което няма мазнини, тъй като това се натрупва в нашите артерии под формата на лош холестерол и може да причини сърдечни заболявания, като сърдечни пристъпи?, казва той.