Чиа семена полезни свойства
Какво представляват семената от чиа?
Семената от чиа произхождат от растение от семейство мента, което се среща в изобилие в страните на Мексико и Австралия, като последното е един от основните производители в света.
Те се считат за суперхрана поради многобройните им свойства и предимства и въпреки че може да се счита за модерна храна в последно време, реалността е, че произходът му датира от 3500 г. пр. Н. Е.
Една от най-големите особености на семената от чиа е, че те са добре смилаеми, следователно са подходящи за всеки, дори и за тези, които страдат от лошо храносмилане.
Изненадващ факт е, че семената от чиа могат да абсорбират за по-малко от 10 минути големи количества течност (между 9/12 пъти обема му), благоприятствайки чувството за ситост.
Какви са основните свойства на семената от чиа?
Както обсъждахме по-рано, те се считат за суперхрана, това означава, че те имат в по-голяма пропорция, големи количества витамини, минерали, аминокиселини и здравословни мастни киселини (Омега 3), отколкото всяка друга храна от тяхната категория.
Така че нека видим основните предимства ...
Голям енергиен прием
Семената от чиа са важен източник на растителни протеини. Неговата комбинация, заедно с останалите витамини и минерали, които те съдържат, позволяват бавното усвояване на захарта в кръвта, осигурявайки по-голяма устойчивост и избягвайки опасни върхове и спадове в глюкозата. След това те се превръщат в храна, също силно препоръчителна за хора с диабет.
Допринасят за загуба на тегло
Семената от чиа са идеална храна за включване във всяка диета, включително периодично гладуване, тъй като поради засищащия си ефект те намаляват усещането за апетит, като същевременно осигуряват основни хранителни вещества за тялото.