Яжте и се молете Хартия СВЕТЪТ
Ноел Кларасу каза, че зрялата възраст се състои в преставане да се развива вертикално, за да се прави само хоризонтално. Когато този момент настъпи, всеки човек решава дали принадлежи на страната на оставката или на съпротивата. Първите продължават да се хранят без умереност; останалите вземат предпазни мерки.

Тези от нас, които последователно митират от двете страни, преминават от омръзване до постене със същата лекота, с която някои смъртни правят прехода от грях към удар в гърдите. Спорим между два вътрешни гласа - този на чревоугодника и този на разкаялия се - които оспорват командата ни:
-Хайде да ядем и пием, защото утре ще умрем.
-Син мой: който яде много, няма да яде много.
Ние сме това, което е резултат от тази борба между разврата и вината, между бузата и шамара. Сибаритният глас ни предлага щастие; предпазливият, наздраве. Тъй като и двете са снизходителни, те имат гарантиран подслон в нас. Прекарваме живота си, разхлабвайки и стягайки коланите си на завой.
Лакомството, което ни обитава, казва, че не сме целулоидни галанти, за да следим всяка калория. Другият отговаря, че и ние не сме сумисти, за да си позволим да бъдем нападнати от непокорен корем.
-Ела, сине мой, не ставай съдебен изпълнител на собствените си органи.
-Пантеоните са пълни с алчност.