Треска със задушени зеленчуци от crous

  • задушени

Отпечатайте или изтеглете

Треска със задушени зеленчуци

Съставки

  • 2 филета треска, в точката на сол.
  • 1 тиквичка, .
  • 150 грама гъби, .
  • 1 целина, .
  • 1 морков, .
  • Кисело портокалов мармалад с хапки.
  • Вода.
  • Сол.
  • Естрагон.

15мин
TM 31

Подготовка на рецептата

Използвайте термомикса с 1 литър вода и задайте температура на варомата, скорост 1 за 3 минути, за да загреете водата. Нарежете зеленчуците на ивици и нарежете гъбите. Подправете със сол и естрагон и поставете върху тавата Varoma, долната част. Ще имаме зеленчуците за 15 минути, температура на варомата и скорост 1. След 10 минути ще включим филетата от треска, импрегнирани с тънък слой портокалов мармалад в горната част на тавата (винаги температура на варома, скорост 1). След време ще проверим дали всичко е направено добре или ще дадем още около 5 минути, за да завършим.