Яжте и пътувайте 20 типични италиански десерта, които няма как да пропуснете
Гастрономическа гастрономическа обиколка на Bel Paese в 20 типични десерта, които всеки пътешественик трябва да опита. Ще имате време след диета ... Сега се наслаждавайте!
Дженовези
Genovesi са типични сладкиши от сицилианския град Ериче, приготвени с домашно тесто и традиционно пълнени с лимонов крем. Пълнежът може да варира в зависимост от района (в Катания те обикновено се пълнят с шоколад) и не се считат стриктно за десерти, тъй като много сицилианци ги ядат за закуска.
Тирамису
Това е може би най-международният италиански десерт. Въпреки това, както често се случва с всяка уважаваща себе си изнесена рецепта, възникват алтернативни версии, които нямат много общо с оригинала (с яйчени сладки или савойски сладкиши (не солетила) и маскарпоне), така че по време на пътуването си до Италия трябва да опитате добро тирамису, да или да.
Торта Капрезе
Обичате ли шоколада? Е, в Неапол и крайбрежието на Амалфи ви очаква наслада в торта с шоколад и бадем, която произхожда от остров Капри. Те казват, че то е възникнало поради грешка от страна на готвача, който е забравил да добави брашно към тестото, но е имал пълен и неочакван успех. Не правете грешката да си тръгнете, без да го опитате.
Seadas
Seadas са типични пържени сладки от остров Сардиния. Те са оформени като кнедли в стил равиоли, но са сладки и пълни със смес от прясно местно сирене и лимонова кора и покрити с мед. Това е истинска калорична бомба, която може да изисква добра разходка по сардинското крайбрежие, за да компенсира.
Боне
В района на Пиемонт добрите вечери в компания, особено през есента и зимата, завършват с боне. Те казват, че произходът на този класически десерт датира от благородните банкети от тринадесети век, а благородниците са много добри ядещи. Ако не, погледнете съставките: мляко, яйца, какао на прах, захар, амарети и ром.
Панетоне
Това е един от най-изнасяните италиански сладкиши и със сигурност сте го опитали. И все пак, не пропускайте шанса да го опитате, ако пътувате до Италия по Коледа, особено ако отидете в Милано, откъдето първоначално идва панетоне. На тънки или дебели филийки, като десерт или закуска, придружени с маскарпоне или горещ шоколад ... Вие избирате.
Torrone
Друго типично коледно сладко е нугата или тороне на италиански. Както в Испания, и тук има твърди и меки, въпреки че меките имат различна, по-гумена текстура. Сортовете са безкрайни, затова е най-добре да си купите няколко таблетки и да опитате различни вкусове. Някои от най-известните италиански марки нуга са Pernigotti, Sperlari и Vergani.
Саба хляб
Това е традиционен сардински десерт, който обикновено се прави през ноември, особено Деня на всички светии, и е изключително сладък. Има саба (вид сироп от мъст), кедрови ядки, орехи, стафиди, бадеми, канела, ликьор ... Всички много леки.