Японски деца, най-добрите ядящи в света
Проучване
Ключът е балансиран и образователен училищен обяд
Две сергии за храна на улица в японския град Хакодате
Две сергии за храна на улица в японския град Хакодате
Японските деца са най-добре хранените в развития свят. Доказателство за това е, че те са тези с най-нисък процент на наднормено тегло и затлъстяване при непълнолетни и юноши между 5 и 19 години (14,4%), според проучването Сътрудничество на рисковия фактор за НИЗ . В противоположния край на изследваните 41 държави (от
ОИСР и ЕС), се намира САЩ с почти 42% от децата и младите хора с наднормено тегло. Испания заема десетата позиция с 33,8%, според доклада Състоянието на децата в света 2019: Деца, храна и хранене, от Unicef.
Защо японските непълнолетни са най-балансирани по отношение на теглото? Мнозина ще отговорят, че това е диетата, в която зеленчуците и рибата присъстват много. Но това обяснение остава оскъдно, ако се провери как страните с балансирана диета като Средиземноморието (случаят с Гърция, Малта, Италия и Испания) имат много висок процент на деца с наднормено тегло и затлъстяване (на позиции 3, 4, 5 и 10 от гореспоменатото проучване).