Ягода с памучна пана Рецепта без калорични подсладители и заместители на захарта

Съставки

1 1/2 чаши пълномаслено мляко

1 1/2 чаени лъжички неароматизиран желатин

1 1/2 пинта ягоди, разполовени

2 чаени лъжички гранулиран подсладител SPLENDA®

Екстракт от ванилия с 1 чаена лъжичка

За сервиране: 1 пинта ягода, нарязана на филийки

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 (6 унции) Panna Cotta

Калории	130
Общо мазнини	4 g
Наситените мазнини	2 g
Холестерол	15mg
Натрий	50mg
Общо въглехидрати	21 г.
Диетични фибри	5 g
Захари	5 g
Протеин	5 g

Инструкции

1. В малка тенджера поръсете желатина върху млякото; оставете да престои 1 минута. Гответе на слаб огън, като разбърквате, докато желатинът се разтвори (не заври). Оставете настрана да се охлади.
2. В кухненски робот PUREE 1 1/2 пинта ягоди, като от време на време спирате, за да остържете страните на купата. Натиснете ягодите през цедка от фина телена мрежа в купа, изхвърляйки твърдите частици.
3. Смесете охладената млечна смес в ягодово пюре. Добавете подсладител SPLENDA и екстракт от ванилия, като разбърквате, докато подсладителят се разтвори.
4. Разбъркайте четири (6 унции) от Ramekins със спрей за готвене. Разделете ягодовата смес между стръковете. Покрийте клончетата с найлоново фолио; поставете в хладилник 4 часа или за една нощ, докато стегне.
5. Прокарайте нож около ръба на всеки рамекин и го разлейте върху чинии за сервиране. Сервирайте с нарязани ягоди.

---