Горчива захар - от Нито Анело

нито

От Нито Анело.

14 ноември беше Световният ден за борба с диабета, болест, която се превръща в пандемия и вече засяга 10% от аржентинците. Мисля, че е подходящ момент да поговорим за захарта и нейните ефекти.
Преди няколко дни Credit Suisse публикува доклад за консумацията на захар, нейните ефекти върху здравето, икономическия натиск върху здравната система и възможни бъдещи сценарии.

Ядем захар в почти всичко, твърде много захар. В алфахорес, в зърнени храни, в хляб, в сосове, в тестени изделия, в десерти, но особено в безалкохолни напитки и сокове. Аржентинците са в топ 5 на консумацията на захар на глава от населението ежегодно заедно със САЩ, Мексико, Австралия и Бразилия. Ядем приблизително 150 грама захар на ден. За да ви даде представа, Световната здравна организация (СЗО) препоръчва мъжете да ядат не повече от 37g/ден, а жените 25g/ден. Кока кола от 500 куб. См има 56 грама захар (това са повече от 9 пакета!), Разбира ли се? Приемайки половин литър нормална кока, една жена удвоява препоръчителната консумация на захар за деня, аржентинците ядат почти пет пъти повече.