Ядливи цветя изненадват всички ваши гости Блог Mar de Flores

Винаги е идеалното време да се насладите на цветята в целия им блясък, дори на обяд и вечеря. И това е, че днес ние се възползваме от тази публикация, за да ви доближим до една тенденция, която все повече се утвърждава в кулинарния свят, ядливи цветя.
Дълго време свойствата, вкусовете, ароматите и текстурите на цветята са непознати от много готвачи и готвачи. Но както всичко в живота, вие се учите, опитвайки се; и сега от вас зависи да включите тези вкусни ядливи цветя в ястията си.

Мога ли да включа някое цвете в моите ястия?

ядливи
Отговорът е очевиден, но при всички безсмислени не трябва да включваме в диетата си нито едно цвете, независимо колко красиво е, първо трябва да знаем дали цветето може да се яде или не. Не става въпрос за украса или овкусяване на вашите ястия с първото цвете, което намерите, а по-скоро за това, че трябва да вземем предвид неговите свойства, вкуса, аромата му, кои храни той допълва добре, ако можете да ядете венчелистчетата или стъблата. .
Трябва да се има предвид, че има токсични цветя, които могат да причинят треска, повръщане, намален пулс или дори сърдечен арест, както в случая на олеандър, много разпространен в Средиземно море. За всичко това, ние сме длъжни да помолим експертите в областта или да се информираме добре, преди да стартираме, за да изненадаме гостите ви.

Можете ли да ядете както венчелистчето, така и стъблата?

Всичко ще зависи от вида на цветето, което ще включим в нашата чиния, тъй като и двете части имат много различни вкусове, текстури и аспекти и следователно, това ще зависи от вкуса, който искате да добавите към храната или декорацията, която искате включете във вашите творения.
Най-ясните примери биха били невенчета или настурции (за които ще говорим по-късно), в които можем да включим цялото цвете или просто венчелистчетата. В зависимост от вашите вкусове и вечери.


Накрая трябва да знаем, че централната част на някои ядливи цветя допринася с горчиви вкусове, които може да не са твърде приятни за небцето. Ето защо препоръчваме да ви информираме за вида цвете, неговия вкус и кои части се използват от професионалистите.

Какви цветя са годни за консумация и се препоръчват за изненада на гостите ми?

И след всички тези съвети ви предлагаме някои от любимите ни видове ядливи цветя (има много повече), които ще добавят вкус и радост към вашите ястия. Обърнете внимание и изненадайте с различна храна, която влиза през очите, това е нашият списък: