Спортно хранене - Paco Roncero - IND

SportChef беше проект, който изпълнихме заедно с готвача Пако Ронсеро и Marca.com. Блог на годни рецепти, разработен с два мозъка: този на висшата кухня и този на спортното хранене.

Целта беше да се доближи гастрономията до спортните постижения. Покажете, че диетата на спортист не е ориз с риба тон, маруля с гърди и протеинови шейкове. Нито всички имаме време, пари или кухненско оборудване, за да се нахраним с рецепти за висша кухня преди, по време и след спортуване. Поради тази причина разработките на Paco Roncero, Chef two Michelin Stars бяха различни, богати, но много лесни за правене. Деликатеси в обсега на всеки спортист.

Целта на SportChef не беше да казва на спортистите кои рецепти да ядат, за да подобрят спортните постижения. Това би било твърде общо и знаете, че храненето работи само ако се прилага по всяко време към нуждите на всеки човек. Но SportChef служеше така, че малко по малко се разбра, че хранителните нужди се променят в зависимост от вида на тренировката или състезанието, което правите. Ето някои различни рекуператори от протеиновия шейк:

---