Ядките подобряват мозъка ни
Ползите от ядките за нашето здраве продължават да се увеличават. Loma Linda University Health в Съединените щати проведе проучване, което показва, че консумацията на ядки редовно помага да се засилят честотите на мозъчните вълни, свързани с познание, учене и памет, в допълнение към други ключови мозъчни функции.

Водещият изследовател Лий Берк отбелязва, че „въпреки че бяха открити вариации между шестте вида тествани ядки, всички те бяха богат на полезни антиоксиданти, с някои ядки, съдържащи най-високите концентрации на антиоксиданти от всички ".