Яденето по-малко може да удължи живота ни
Актуално
Ограничаването на калориите забавя метаболизма, с възможни ефекти върху удължаването на живота
Как пропускането на диетата може да ви помогне да отслабнете
Метаболизмът на група хора, които поддържат режим на ограничаване на калориите от две години се забави. Това е резултат от най-големия експеримент от този вид, правен някога при хора, и това може да означава, че яденето по-малко ви кара да остарявате по-бавно. За да се получат окончателни отговори обаче, ще са необходими много други изследвания.
Няколко експеримента отдавна ни казват, че ограничаването на калориите, състоящо се от диета със значително намаляване на нормално придобитите калории (около 15-20% по-малко), е в състояние удължават живота на различни организми и животински видове. Въпросът беше дали същото може да се отнася и за хората.
Метаболизмът на хората, които поддържат режим на ограничаване на калориите, се е забавил
Да се изяснят, Национални здравни институти проведе многоцентрово проучване, наречено CALERIE, публикувано тази година в списанието Клетъчен метаболизъм . 200 души, възрастни и здрави, бяха разделени на две групи: едната следва доста строга диета за две години а другият се хранеше както обикновено. В края на пробния период бяха оценени различни биологични параметри и сравнени между двете групи.
Един от тях беше скорост на метаболизма, измерена с голяма точност благодарение на иновативната технология. Участниците, в допълнение към обичайните тестове за консумация на енергия, бяха подложени на анализ в метаболитна камера. В продължение на 24 часа те останаха в запечатана стая, където минута по минута се измерваха консумираният от тях кислород и издишаният въглероден диоксид.
Тези данни, комбинирани с тези на азота в урината, предоставят точна мярка за това колко мазнини, протеини или въглехидрати консумира човек: тоест точна оценка за това как работи техният метаболизъм. Това именно е съвкупността от процеси и телесни функции, които определят съществуването на живо същество и следователно неговото прогресивно стареене.
Метаболизмът на диетите става по-ефективен
barol16/Getty Images/iStockphoto
Калоричното ограничение забавя метаболизма
Изследователите отбелязват това хората с ограничение на калориите използваха енергията много по-ефективно, особено по време на сън. Други измервания също показват намаляване на метаболизма и следователно намаляване на увреждането на органите и тъканите от оксидативен стрес, което на практика причинява стареене. Средно тези хора са свалили около 9 килограма през двете години на експеримента.
Това проучване потвърждава това, което вече е излязло от тестове, проведени с други животни. През 90-те години бяха проведени експерименти с популации на Caenorhabditis elegans, вид червей, който живее две до три седмици в лабораторията, и Drosophila melanogaster, плодов комар.
Подобни тестове бяха проведени върху мишки и беше установено, че тези, подложени на калорични ограничения, са живели с 65% по-дълго от останалите. В момента се извършват други експерименти върху маймуни. Остава да разберем дали това, което е показано при други животни, би могло да се отнася и за хората.