Изследването показва, че диетите с високо съдържание на мазнини и захар могат да повлияят на функцията
Изследване, ръководено от австралийски и британски специалисти, показа това диети в западен стил, с високо съдържание на мазнини и захар, може повлияват мозъчната функция, особено паметта и чувството за ситост.
За да се извърши изследването, публикувано от Royal Society Open Science, бяха призовани 110 младежи между 20 и 23 години, които спазваха здравословна диета. В продължение на една седмица половината от тях продължиха нормалната си диета, докато на останалите беше дадена висококалорична, която включваше бързи храни и белгийски „вафли“.
Преди и след всяко хранене те трябваше да попълнят тестове за памет на думи и да оценяват храни, богати на захар, според това колко много искат и обичат да ги ядат.
Резултатът показа, че тези, които намират храната за по-вкусна, когато вече са яли, са тези, които са спазвали западната диета, което съвпада с тези, които са получили най-лошите резултати в "теста на функцията на хипокампуса", обясни Ричард Стивънсън, професор по психология в Университета Macquarie в Сидни.
"Това ще направи по-трудно съпротивлението, което ще доведе до повече ядене, което от своя страна води до повече увреждания на хипокампуса и порочен кръг от преяждане", добави той.