Сок от пшенична трева, безглутенови хранителни вещества за целиакия

Сред всички зърнени култури пшеницата има специално разграничение: тя съдържа всички основни елементи за човешкия живот. Всички тези витамини, минерали, протеини и нишесте се намират в балансирана форма в пшеничното зърно. Но има и глутен, което представлява проблем за целиакиите.

трева

Но това е, когато пшеницата пониква, когато всички тези хранителни вещества се показват в своя максимален блясък и чрез активирането на ензимите също става по-лесно смилаемо. The сок от метличина Прясно покълналото съдържа големи количества голямо разнообразие от витамини като А, В, С и Е, както и минерали като натрий и калий. Съдържа също почти наполовина повече желязо от спанака или швейцарската манголд, но без оксалова киселина, магнезий, фосфор и микроелементи като селен и цинк. Но също така е, че по това време тя все още не съдържа глутен, което прави този вид храна подходяща за целиакия

Сокът от пшенична трева е най-пресната зелена храна, която може да се консумира, както е признато Аарон Мацил на Перфектни храни, компания с най-голямата система за отглеждане на закрити в света и цяла система за разпространение извън Ню Йорк.