Изследване защитава присъствието на тестени изделия в здравословна диета Mundo en Positivo
Преглед на проучвания, водени от изследователи от болница "Сейнт Майкъл" в Торонто, Канада, защитава ролята на пастата в здравословното хранене.
В своя преглед изследователите установяват, че за разлика от „рафинираните“ въглехидрати, които се абсорбират бързо в кръвта, пастата има нисък гликемичен индекс, който причинява по-малко повишаване на нивата на захарта.
Джон Сивенпипер от Центъра за промяна на риска и клиничното хранене в болницата и водещ автор на изследването, изрази след 12 седмици и след анализ на измерванията на телесното тегло, ИТМ и телесните мазнини на участниците, те забелязаха, че пастата не допринася за наддаване на тегло или повишени телесни мазнини.
Всъщност анализът всъщност показа малка загуба на тегло. Следователно, противно на опасенията, може би пастата може да бъде част от здравословната диета ", каза той във връзка с популярността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, което доведе до убеждението, че тестените изделия могат да бъдат един от основните врагове по отношение на теглото загуба.