Използване на Enterococcus faecium, обогатен със селен в диетата - Резюме - 3 tres3, la

Според проучване, проведено от изследователи от Факултета по ветеринарна медицина на Университета в Бърно, използването на Enterococcus faecium обогатен със селен в диетата на угоени свине може да бъде алтернативен източник на селен с подобна ефикасност на натриевия селенит.

faecium

За да се стигне до това заключение, бяха хранени три групи прасета Д. фаеций обогатен със селен (n = 12), с натриев селенит (n = 12) или с мая, обогатен със селен (n = 12) през 3-те месеца преди клането.

Концентрации на селен в мускулната тъкан при животни, хранени с Д. фаеций Обогатените са сравними с тези, постигнати с диети с натриев селенит и по-ниски в сравнение с обогатените със селен дрожди. От друга страна, не са наблюдавани разлики в серумните концентрации на селен или активността на глутатион пероксидаза (GSH-Px) между обработките и няма разлики в показателите за качество на месото.