Здравословен вегетариански хранителен курс

хранителен

Обща информация

Специалистите по хранене защитават позицията, че добре планираните вегетариански диети са напълно здравословни, хранително адекватни и осигуряват ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания.

Всъщност няколко проучвания показват, че този тип диета предлагат множество ползи за здравето, получени от ниски нива на наситени мазнини, холестерол, животински протеини и високи нива на въглехидрати, диетични фибри, магнезий, бор, фолати, антиоксиданти, като витамини С и Е, каротеноиди и други фитохимикали.