Изкуството да охлаждаш храна - проект ONIE

Скорошни публикации

Хладилникът е отличен инструмент за запазване на съставките и за съхранение на остатъци от храна. Понякога често е трудно да се разбере кои храни замразяват по-добре от други. ONIE ви дава всички подробности за това как да замразите остатъците и кои храни се замразяват добре.

проект

Тази таблица за съхранение на храни показва колко дълго определени храни могат да се съхраняват в хладилника или хладилника. Полезна информация по тази тема е предоставена и в раздела Често задавани въпроси относно замразяването и безопасността на храните.

Какви храни можете да замразите:

Няма конкретен отговор за това какво можете и какво не можете да замразите. Храната преминава през много промени, след като бъде замразена и размразена. Промяната на текстурата, външния вид и вкуса.

  • Някои храни, които се държат добре при замразяване, включват: супи или бульони, ястия с ориз, сурово месо или морски дарове, хляб, бисквити, тортили, сирене (настъргано или цяло), песто, доматено пюре, масло, боб и варени тестени изделия, плодове пресни и зеленчуци.
  • Други храни не трябва да се замразяват, например: яйца, сосове или кремове, маруля, краставица или домат (поради високото им съдържание на вода), заквасена сметана, майонеза или крещящи храни.