Изграждане на здравословна връзка с храната - Unión Vegetariana Española (UVE)

храната

Изграждане на здравословна връзка с храната

Дати като Коледа и последващото чувство на съжаление, след като са "минали" с препивки, сладкиши, напитки и така нататък, създават изключително силна двойственост между добрите и лошите храни.

Започнахме да виждаме как ни бомбардират с факта, че за да компенсирате снизхождението на нуга, полворони и роскон, трябва да прекарате една седмица със спанак шейкове и да бягате 10 км всяка сутрин.

И не само измамните реклами за магически диети и детокс шейкове са наранени в това отношение. Движения като истински храни, които наистина са имали огромно и невероятно положително въздействие върху здравето на много хора, тъй като много хора може да са допринесли за лоша връзка с храната.

Не става въпрос за 100% истински храни. Става въпрос за това да сте наясно с какво се храните, да имате необходимата информация, за да разберете дали е по-добра или по-лоша и да решите дали да го направите или не според момента или според конкретната ни цел.

Също така правилото за 80-20 или 90-10 (здравословна храна, нездравословна храна), което ни представя, сякаш сме роботи, всичко, което ядем, е измеримо или количествено измеримо и можем да получим отчети и статистика за видовете храни, които ядем. Ние сме хора с различни обстоятелства, които също се променят и диетата е тази, която трябва да се адаптира към нас, а не обратното.

Какво води до всичко това? Лоша връзка с храната. Ядеш нещо и се чувстваш ужасно, след като го направиш, защото знаеш, че е лошо. Или яжте нещо, което ви принуждава да се чувствате добре, защото смятате, че е здравословно и това е, което трябва да направите.

Здравословната връзка с храната не е това. Здравословната връзка с храната се основава на възможността да ядем каквото искаме, в контекста на здравословното хранене, като ни дава гъвкавост, зачитане на времето и контекста ни, без да бъдем мъченически и без да се принуждаваме да ядем нещо, защото „това е добре“. Ако не обичате целина, не се насилвайте да ядете целина. Ако харесвате шоколадови дигестиви, не се отричайте от време на време.