Изгаряне на мазнини за по-добро представяне
Изгаряне на мазнини за по-добро представяне?
През последните години някои спортисти и учени поставиха под съмнение утвърдената догма, която пищно разхищава значението на поддържането на висок прием на въглехидрати при спортисти с издръжливост. Но какво е вярно за него? Наистина ли е за предпочитане за спортисти на издръжливост да предпочитат диета, богата на мазнини в ущърб на въглехидратите, за да оптимизират своите резултати? Можем ли да генерираме метаболитни адаптации, като лишаваме тялото си от въглехидрати за определено време? Въпреки че има някои положителни доказателства при спортисти с ултра-издръжливост, въглехидратите все още са предпочитаното гориво за по-голямата част от спортистите днес.
Актуализация на концепцията
В момента се приема, че тялото ни, по време на физически усилия, използва своите въглехидратни резерви като основен източник на енергия. Тези резерви обаче са ограничени и се изчерпват след 60 до 90 минути непрекъснато усилие. Поради тази причина на спортисти, които участват в тестове за издръжливост, се препоръчва да консумират външен източник на въглехидрати, като гелове или спортни напитки, за да се избегне изчерпването на горивото и да се появи стената в средата на състезанието.
Въпреки това, при ниска интензивност, тялото използва определен дял от запасите си от мазнини като енергиен източник. Някои изследователи също предполагат, че спортистите, които участват в тестове за ултра-издръжливост, т.е. при интензитет от 70% или по-малко от VO2 max за дълъг период, биха се възползвали от възможността да развият способността си да окисляват мастния си резерв да се възползвате от този енергиен потенциал. По този начин външният принос на въглехидратите вече няма да бъде ограничаващ фактор в издръжливостта на спортиста, тъй като тялото ще бъде по-добре приспособено да търси запасите си от мазнини, за да поддържа усилията.
И на практика?
На първо място, важно е да се знае, че за да се постигне този вид адаптация, е от съществено значение да се подготви тялото да се представя при тези условия. Така че диетата с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се спазва няколко месеца преди теста, нещо, което може да бъде малко ограничаващо във вашето ежедневие. Освен това интензивността на тренировките трябва да бъде много ниска, тъй като физиологичната адаптация към използването на мазнини като енергиен източник нарушава способността за покриване на усилие с висока интензивност. Следователно може да се наложи да изкачите нагоре по един от склоновете, по които сте се качвали с добро темпо!