италианска храна
Италия е един от най-големите консуматори на плодове и зеленчуци в света.
Мнозина са склонни да имат грешна представа, че италианска диета се основава само на храни като тестени изделия и пица, но това не е така, Американската асоциация за сърце обяснява отличителните характеристики на италианската диета, която включва:
- Плодове, зеленчуци, хляб и зърнени храни
- Ядки и семена
- Зеленчуци и бобови растения
- Мляко и неговите производни
- Зехтин
- Риба, пиле и червено месо
- Висока консумация на яйца
- Умерена консумация на вино