Интервюта за спортно хранене Hugo Iglesias The Swimet
Днес сме с Уго Иглесиас, диетолог диетолог, специализиран в спортното хранене. Той е роден и работи в Билбао. Той е свързан със спорта в продължение на много години и е хранен както от елитни, така и от аматьорски спортисти. От известно време сме на тренировки и триатлони, така че разговаряхме с него и изяснихме някои съмнения относно диетата на спортист.
1. Завършили сте човешко хранене и диетология, какви са основите на знанието, за да станете добър диетолог, тоест кои области трябва да се усвоят.
От моя гледна точка, за да бъдете добър диетолог-диетолог, трябва да отговаряте на редица изисквания: да бъдете добре обучени и да продължите да тренирате ежедневно, да имате отворен ум и да разбирате и да съчувствате на човека пред вас.
2. Кои са най-влиятелните критерии при определяне на диета.
Вместо да говорим за диети, правилното нещо би било да поддържаме здравословни хранителни навици. Преди всичко познаването на храната, обучението на хората да се научат да избират добре храната. Доверявайте се преди всичко на местните магазини, а не толкова на супермаркета ... Преди всичко това е свързано с ученето и насаждането на нови навици всеки ден.
3. Въз основа на определената продължителност на диетата.
Никога не съществуват периоди на продължителност на диетите, не трябва да има такива, тъй като винаги трябва да се храним здравословно. С това нямам предвид, че не може да има различни храни, специфични излишъци ... но е важно да знам кога надхвърлям себе си. Следователно, ние много се насочваме към образованието в офиса и не толкова, за да определяме времена, дългосрочни цели ... Важно е да дефинираме малки цели и да ги изпълним и когато човек достигне теглото си ... край? НЕДЕЙ! Това е най-важният момент, поддържайте добри навици както в храната, така и в начина на живот, това е активен начин на живот.
4. Какво мислите за диетите, които забраняват храните.
Моето мнение по този въпрос изобщо не е добро, въпреки че на въпроса може да се отговори по много различни начини. Ако ме питате, какво мислите за диетите, които забраняват определени видове зеленчуци, защото задържат течности? Ще ви кажа, че очевидно не съм за, тъй като фундаментална предпоставка е, че в нашето ежедневие има голямо количество зеленчуци и плодове. Ако ме питате, какво мислите за диетите, които забраняват яденето на преработени продукти, индустриални сладкиши ...? Там, ако вече съм за.
Никога не трябва да забраняваме какъвто и да е вид храна, стига да е здравословна храна.
5. Работите с всякакви хора, които се интересуват от подобряване на диетата си, или работите основно със спортисти. Каква е вашата специалност?
Истината е, че работя както със спортисти, така и с хора, които искат да отслабнат. Също така малко по малко повече хора се обръщат към консултацията за лечение на проблеми с храносмилането или различни патологии, които могат да бъдат лекувани чрез клинично хранене.
Без съмнение най-силно ме вълнува спортното хранене, тъй като когато практикувам спорт, съм много запален по този свят.
6. От колко време работите със спортисти?.
Е, откакто завърших степента си, работя със спортисти, вече около 5 години. Преди всичко започнах с фитнес и след това започнах да се занимавам повече с отборни спортове като футбол и баскетбол, което практикувахме у дома. В момента работя предимно с триатлонисти, силови и отборни спортове.
7. До каква степен е важна диетата за постигане на добри спортни постижения?.