Интервю с Виктория Лозада; Бях очарован; какво предполага вегетарианството

Актуализирано на 3 февруари 2020 г. 12:41

интервю

Виктория Лозада е водещ специалист по хранене и в момента е една от най-проследяваните чрез социалните мрежи. Той защитава, че храненето добре и спазването на средиземноморската диета е от съществено значение за поддържането на добро здраве и това е посланието, което той се опитва да предаде на всички свои последователи.

Виктория Лозада Той започва да изучава хранене и диететика по подразбиране, с намерението да премине към медицина, и в крайна сметка това се превръща в истинската му страст. Днес от Nutrition е New Black, тя не само придружава онези, които идват при нея индивидуално, но и се опитва да донесе образованието по хранене във всички краища на света.

–Очевидно е, че вашите социални мрежи имат успех, бихте ли казали, че това се дължи на „бум“ на култа към тялото или здравния?
-Благодаря! Мисля, че това се дължи именно на бума в здравеопазването, който се случи през последните години. Разбрахме, че нашето здраве има значение, че има твърде много информация и че трябва да търсим качествени източници.

Въпреки това също мисля, че има много поклонение на тялото и това е една от основните причини, поради които профилите в Instagram за хранене са успешни. По същия начин това значение се дължи именно на факта, че ни е писнало от същата причина.

–Защо решихте да изучавате Хранене и диета?
–Наистина исках първо да уча медицина, но не влязох. Реших да направя Хранене, за да се променя по-късно, но се влюбих и никога не се промених. Обичам всички здравни науки и, честно казано, това ми се струва едно от най-важните.

Познавате ли 12-те вегански „влиятелни лица“ с най-много последователи?

–На вашия уебсайт можете да прочетете, че сте променили хранителните си навици в колежа: преминали сте от предварително приготвени към пресни продукти. Как беше този процес?
"Точно така, направих го, докато бях в колежа и беше трудно." Не бях свикнал да готвя, нито да приготвям каквото и да било. И така, когато започнах степента си и осъзнах колко е важно да се храня (а също така се научих да готвя доста прилично), малко по малко смених навиците си. Там разбрах разликата между предаването и оцеляването.

Започнах да спя по-добре и да си почивам по различен начин, по-малко се разболях и най-вече не се уморих да се качвам по стълбите.

–Днес вие се определяте като вегетарианец, било решение или еволюция?
–Това беше решение, но и еволюция. Първо реших да изпробвам диетата за един месец, защото бивше гадже ми го казваше за това. Бях любопитен и като диетолог ми стана интересно. След като започнах, се информирах, видях документални филми и, истината, не исках да отстъпвам. Бях очарован от всичко, което вегетарианството предполагаше на ниво околна среда, животни, здраве и т.н.