Интересът към здравословното хранене в Испания нараства
- Земеделие
- Отглеждане на говеда
- Риболов
- Хранене
- Фирми
- Иновация
- Гастрономия
- устойчивост
- ВИНА
Интересът на испанските потребители към здравословното хранене е нараснал в последно време, според проучване, проведено от Google, което разкрива, че тази тенденция е по-силна сред жените и младите.
Представеният днес доклад - направен с данни от търсения по темата, регистрирани от Google, проучване сред 2500 души и данни от консултантските фирми Kantar и Lantern - също отразява значителни различия по региони, като водещи са Мадрид и средиземноморското крайбрежие (особено Каталуния) по отношение на тези въпроси.
Категорията храни като цяло мотивира 129 милиона търсения в Google през последната година в Испания, цифра, която е под други категории, но чийто двуцифрен ръст (+ 13%) е значително по-висок от други по-„зрели“ като модата или потребителската електроника, според авторите на документа.
Под идеята за здравословно хранене изследването включва три понятия: здравословно хранене като цяло, с 5,4 милиона търсения; продукти за целиаки, с 1,6 милиона; и зеленчукова храна -което включва всички потребители, които искат да намалят приема на животински протеини и да го заменят с растителен-, с 1,3 милиона.
Над средното
Ръстът и в трите е над средния, тъй като търсенията на здравословни храни достигнаха 22%, а тези за продукти за целиакия - 30%; и тези от "вегетарианска" храна, 14%.
Търсенията се фокусират и върху покупки, тъй като 42% от испанските домакинства са закупили някакъв "био" или "еко" продукт през последната година, а броят на веганите, вегетарианците и флекситариантите вече е около 8% от населението над 18 години.