Информация за пуканки за въглехидрати

От: Мег Браннаган

информация

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Джефри Кулидж/Stockbyte/Getty Images

Много хора обичат пуканките, а американците консумират повече от 17 милиарда кварти (16 милиарда литра) пуканки всяка година. От края на 1800 г. пуканките са се развили от малките торбички, продавани от уличните търговци, до големите контейнери, предлагани в киносалоните. Въпреки многото промени в приготвянето му през историята, пуканките съдържат ценни хранителни вещества.

Характеристики

Пуканата царевица се създава чрез нагряване на сухи царевични зърна, докато те изскочат, разкривайки вътрешността на ядката. Центърът на нишестето става мек и пухкав. Можете да се насладите на пуканки в чист вид, които поддържат калориите ниски, но много се радват да добавят аромати, като масло или сол. Чаша пуканки съдържа само 31 калории, докато същото количество пуканки с масло съдържа 55 калории. Обикновените пуканки са естествено с ниско съдържание на мазнини и натрий, но съдържат някои хранителни вещества, включително малки количества протеини, калий, фосфор и цинк.

Въглехидрати

Чаша пуканки съдържа повече от 6 g въглехидрати. Според борда за пуканки това са вид пълнозърнести храни. Ако се опитвате да намалите рафинираните зърна и да преминете към пълнозърнести храни, пуканките могат да се считат за пълнозърнести. Пуканките съдържат сложни въглехидрати, които ще ви поддържат по-дълго време сити.