Информация за храненето на акулите

Хранителна информация за акула, с информация за хранителния състав и белтъчините, мазнините, витамините и минералните стойности на тази вкусна полумаслена риба.

Наскоро се запознахме с основното ползи от акула, риба, която всъщност е много интересна, що се отнася до нейния хранителен принос, благодарение на факта, че съдържа много малко мазнини и калории и освен това е изключително богата на протеини с висока биологична стойност (като по този начин осигурява по-голямата част от незаменими аминокиселини), минерали и витамини.

Истината е, че у нас тя обикновено е много малко консумирана риба, нещо, което не се случва в други части на света, където има страхотна кулинарна традиция в този смисъл. В Китай например популярната супа от перки от акула е много разпространена, което всъщност у нас можем да открием в типични китайски и японски ресторанти.

---