Идеална диета с тегло (30 години по-късно) Яжте у дома

През декември 2011 г. публикувах запис за тази диета за отслабване - идеалното тегло - която триумфира през 80-те години и която аз самият практикувах по това време с много добри резултати: загубих желаното тегло за разумен период от време (не нисък, 7 килограма за четири месеца). Оттогава насам публикацията е получена от над 200 коментара, повечето от които питат за книгата с насоките за хранене с идеално тегло.

Но храненето е нова наука, предмет на рецензии, проучвания и експертни заключения, основани на изследвания и експерименти, предлагащи нови теории.

Поради тази причина исках да имам мнението на добре познатия дивизионер-диетолог от Севиля Хавиер Гарсия Переда, завършил наука и технологии за храните, относно противопоказанията на този режим за отслабване, по принцип толкова безвреден за здравето. Ето го:

«Тези видове диети се класифицират като кетогенни диети, тоест приносът на въглехидратите е толкова минимален, че тялото използва като енергийни ресурси„ кетонните тела “, вид спешен енергиен ресурс, който се използва в случай на крайна нужда, така че вече сме изправени пред ситуация, която ни кара да се съмняваме в този метод. Защото едно е за мен да използвам този механизъм в екстремна ситуация, например когато съм в пустиня без храна, а друго е да нося тялото в този „спешен случай“ цял ден ... в крайна сметка тялото ще се разбунтува срещу нас.

От друга страна, това е МНОГО НИСКА КАЛОРИЯ модел на диета, следователно е логично да отслабвам, с толкова малко енергия всяко тяло отслабва ... но разбира се, когато отслабна ... какво губя? . мазнини? мускули. гликоген ? Вода?

---