Хранително етикетиране; Какво; съдържанието на натрий в храните е известно; Clinical Medical Journal

Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

етикетиране

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

Clínica Las Condes Medical Journal (RMCLC) е научният орган за разпространение на Clínica Las Condes, изключително сложна частна чилийска болница, свързана с Медицинския факултет на Чилийския университет и акредитирана от Съвместната комисия по международната дейност. Това двумесечно списание публикува библиографски прегледи на биомедицинска литература, актуализации, клиничен опит, извлечен от медицинската практика, оригинални статии и клинични случаи, във всички здравни специалности.

Всеки брой е структуриран около централна тема, която се организира от гост-редактор, специализиран в тази област на медицината. Статиите развиват тази централна тема в детайли, като отчитат различните й перспективи и са написани от висококвалифицирани автори от различни здравни институции, както чилийски, така и чуждестранни. Всички статии са подложени на процес на партньорска проверка.

Целта на RMCLC е да предложи екземпляр за актуализиране на първо ниво за здравните специалисти, в допълнение към създаването на помощен инструмент за преподаване и служене като учебен материал за студенти и студенти по следдипломна медицина и всички здравни кариери.

Индексирано в:

Следвай ни в:

  • Обобщение
  • Ключови думи
  • Обобщение
  • Ключови думи
  • Въведение
  • Обобщение
  • Ключови думи
  • Обобщение
  • Материал и метод
  • Резултати
  • Заключение
  • Ключови думи
  • Въведение
  • Материал и метод
  • Статистически анализ
  • Резултати
  • Дискусия
  • Завършеност
  • Библиография

Прекомерният прием на натрий е характеристика на нашата диета, той е рисков фактор за високо кръвно налягане и смърт от сърдечно-съдови усложнения. Преработените храни осигуряват най-високото съдържание на натрий в диетата и количеството му е посочено на етикетите на опаковките. Това проучване е предназначено да разбере дали потребителите четат и разбират информацията, свързана със съдържанието на натрий, отбелязана на етикетите, дали са наясно със съотношението натрий-сол, максималното количество сол, препоръчано за ежедневна консумация и дали получават свързана информация в медицинската консултация.

Материал и метод

Описателно изследване на напречното сечение на резултатите от проучване, проведено върху възрастни над 19-годишна възраст в чакалнята на консултациите за възрастни вътрешни болести и педиатър в Clínica Las Condes през периода 2012 г.

На 308 (89,2%) от общо 345 анкети е отговорено правилно. 93,8% от жените и 80,0% от мъжете (p Заключение

Повечето от анкетираните изразиха интерес към здравословното хранене. Само малцинство обаче съобщава, че чете етикетите, знаейки препоръчителното дневно количество сол и получавайки информация за значението на натрия в диетата.

Прекомерният прием на натрий е рисков фактор за хипертония и сърдечно-съдова смърт. Преработените храни осигуряват най-високото съдържание на натрий в диетата и количеството е показано на етикетите на опаковката. Целта на това проучване беше да разбере дали потребителите четат и разбират информацията, свързана с натрия, посочена на етикетите, знаят ли за връзката между натрий и сол, знаят ли максималното количество сол, препоръчано за ежедневна консумация и дали получават медицински съвети относно значението на хранителния прием на натрий.