Хранителните познания едва ли променят практиките на хранене в случая на майки от

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Испански вестник за обществено здраве

версия В он-лайн версия ISSN 2173-9110 версия В отпечатана версия ISSN 1135-5727

Rev. Esp. Public Health - том 81, номер 5, Мадрид, септември/октомври, 2007

СПЕЦИАЛНО СЪТРУДНИЧЕСТВО

Хранителните познания почти не променят хранителните практики: случаят с майките от популярните класове в Андалусия (*)

Знанията, свързани с храненето, рядко водят до промени в навиците на хранене. Случаят с майките от работническата класа в Андалусия, Испания

Enrique MartÃn Criado.

Отдел по социология. Университет в Севиля.

(*) Статията се основава на изследване, финансирано чрез договор с Университета в Севиля от Генералната дирекция по обществено здраве и гражданско участие на здравния съвет на Хунта де Андалусия.

Много ориентирани към превенцията политики за обществено здраве се състоят от информационни кампании. Тези кампании се основават на идеята, че информацията е ключът към промяната на практиките от страна на населението, мислейки, че след като бъдат предоставени необходимата информация, субектите ще променят своите навици на живот към по-здравословни. Много изследвания обаче опровергаха това убеждение: Съществува голяма разлика между това, което се знае за храненето, и действителните ежедневни хранителни навици. Представен е анализ на тази обща динамика в случая на майки от работническата класа въз основа на резултатите от качествено изследване, направено в Андалусия върху хранителните навици и дискурси. Тук също така откриваме голяма разлика между това, което се знае за храненето, и действителните ежедневни хранителни навици. В тази статия се прави анализ на причините за това несъответствие, както и на динамиката, водеща до непрекъснати изкривявания и преинтерпретации на съобщенията, дадени от здравните власти.
Въз основа на тези анализи се предлагат препоръки с оглед на политиката в областта на общественото здраве: Вместо общи информационни кампании, по-локализирани действия или действия, които биха имали отношение към материалните условия на живот, биха били по-ефективни.