Хранителни вещества Развенчавайки митовете за тези седем популярни храни
ИСТИНАТА НЕ Е ВИНАГИ ТОВА, КОЕТО МИСЛИМ
Някои са заобиколени от вярвания, фалшиви или верни, които остават в колективната идеология без основателна причина, което им пречи да се възползват от потенциала си. Пример? Яйцето или солта
Все повече осъзнаваме факта, че поддържайте здравословна диета това е условие „задължително условие“ за здраве. Поради тази причина обръщаме повече внимание на състава на пакетираните продукти, влагаме в количката повече истинска храна и ние се опитваме да остракираме тези, които са вредни за нашето здраве, като преработени и ултрапреработени. Диетите или начинът на живот дори са станали популярни, като например „истинска храна“, която препоръчва диета с реални продукти, и „растителна основа“, която се ангажира с поглъщането на храни, които идват само от растения.
Въпреки че сме по-информирани и опитите ни да се справим по-добре по отношение на храненето, истината е, че продължава да има известно незнание относно някои храни, тъй като популярните вярвания им приписват свойства, някои правилни, а други грешни, които изкривяват имиджа им, като ни пречат да се възползваме напълно от него и следователно губим всичко, което могат да направят за нас. Фондацията за фамилна хиперхолестеролемия иска да разсее митовете, които обграждат някои храни. Да видим какви са те.
Авокадото понижава холестерола
Вярно. Този плод, който вече беше консумиран от древните ацтеки, които му приписваха свойства на афродизиак, се превърна в тенденция в нашите кухни заради богатия си вкус и огромната си хранителна стойност. Той е щедър на мононенаситени мастни киселини, главно олеинова киселина, които ефективно "помагат понижава холестерола LDL или „лош“ и за увеличаване на HDL или „добър“. Не трябва обаче да забравяме, че никоя храна няма ползи сама по себе си и трябва да я консумираме в рамките на разнообразна и балансирана диета, ако искаме да се насладим на това, което тя предлага. имайте предвид, че „това е много калорични, следователно приемът му трябва да бъде умерен и да се различава с други плодове ".
Соевият лецитин помага за понижаване на холестерола
Фалшив. Вярно е, че това производно на соята има различни доказани биологични действия, но не във връзка с него понижаващ липидите ефект, т.е. намаляване на холестерола. Според това тяло "многобройните медицински изследвания не са показали понижаващ холестерола ефект. Тези ефекти всъщност се дължат на други компоненти на соята. Следователно, соеви лецитинови препарати не трябва да се консумират за контрол на холестерола ".