Хранителни вещества Най-добрите храни за борба със запека

Това е едно от най-често срещаните медицински състояния. Според скорошни проучвания, като това, проведено от изследователя Вера Лоенинг-Бауке от Университета на Айова, САЩ

Те присъстват във всяка книга с рецепти на баба за природни лекарства. Сливите са все още храна, която се консумира и днес заради слабителните си свойства. Причината за неговите ефекти не е много ясна. Говорейки с "Ню Йорк Таймс", диетологът и говорител на Американска академия по хранене и диететика, Лиза Цимперман, обясни, че "сливите съдържат само 6 грама фибри на 100 ж на продукта, което не е достатъчно за обяснете нейните слабителни ефекти"Очевидно захарта е решението. Сливите съдържат голямо количество сорбитол, полиол, който се метаболизира полу-от бактериите в чревната флора, който привлича вода към химуса (име, получено от болуса на храната, след като е преминало от стомаха). Според Лиза Цимперман, "този ефект може да помогне за облекчаване на движенията на червата", което от своя страна може да е причина за слабителните ефекти на слива.

вещества

Здравето, което този плод ни предоставя, има страхотна репутация, и не без основание. В този случай основната му стойност е неговата с високо съдържание на молекула, наречена пектин. Това е хетерополизахарид (дълъг въглехидрат), който има особеността, че в присъствието на вода образува гелове. Това има два добри ефекта върху здравето на червата. Първият е, че за тези, които страдат от диария, геловете абсорбират водата, облекчавайки я. Второто е, че тези гелове действат като a смазка в нашия храносмилателен тракт, позволявайки на химуса да се движи по-лесно през червата.

Друг плод, който да добавите към списъка. В този случай причината за неговите ефекти не е ясна, но статистически и епидемиологични проучвания, като това, проведено от изследователи Rush EC, Пател М, Планк LD Y. Ferguson LR от Техническия университет в Окланд в Нова Зеландия показват, че „кивито подобрява функцията на дебелото черво, стомашно-чревното здраве и благосъстоянието“. Други, като този, разработен от учени Чан АО, Leung G, Tong T Y. Уонг Ню Йорк от Хонконгски университет те откриха, че " увеличена консумация на киви той е ефективен за облекчаване на хроничен запек ".