Зехтинът, любим продукт на Пророка Мохамед (PB), помага на когнитивните функции
Изследователи от Солунския университет на Аристотел и Гръцката асоциация на болестта на Алцхаймер изследват подробно ефекта на зехтина върху когнитивната функция на човека.
В продължение на дванадесет месеца учените наблюдават три групи хора. Всеки от тях имаше специална диета. Първата група спазваше „средиземноморската диета”, втората група консумираше 50 ml нерафиниран зехтин на ден, а участниците от третата група приемаха 50 ml рафиниран зехтин с намалено съдържание на полифеноли.
В резултат на това експертите установиха, че хората, които консумират нерафиниран зехтин, подобряват маркерите за болестта на Алцхаймер и деменцията. Първата група, които не консумираха масло ежедневно, имаше по-лошо представяне.