Хранителна стойност на зехтина - зехтин

The мазнини (липидите) са от съществено значение за нашия живот. Вашите функции на енергиен принос за метаболизма Те се допълват и от други биологични функции от голямо значение, като: улеснители на транспорта Y. усвояване на някои витамини (наречен мастноразтворим), предшественик на някои хормони. Наличието на мазнини подобряват вкусовете, правейки някои храни по-вкусни.

хранителна

Той е кръстен зехтин като един от стълбовете на така наречената средиземноморска диета, поради честата й употреба в диетата, която се прави от нея. Диетите на заседналите хора в индустриализираните страни съдържат между 30% и 45% мазнини, спортистите трябва да намалят съдържанието си в диапазон, който варира от 25% -35% и наситените мастни киселини под 10%. Процентите по-високи от споменатите 10% не се понасят добре от организма. Всъщност липсата на липиди намалява процента до под 1% при продължителна диета в продължение на много месеци. По същия начин зехтин с холестерол. Въпреки това, поради растителния му произход, няма стероли под формата на холестерол така че консумацията му при балансирана диета е силно препоръчителна.