Хранителна информация за копър билки

Главна информация

Копърът е растение, което се използва от древни времена за кулинарни и лечебни цели.

Листата му се консумират пресни, могат да се поставят в салати, но също и с яхнии и за ароматизиране на риба. Това е ароматно и декоративно растение, но се използва широко и в билколечението.

Той е храносмилателен и стимулиращ, има малко сладък, малко горчив вкус. Използва се също като освежител за дъх и за лечение на хълцане и безсъние.

Ползи за здравето от яденето на копър

Костно здраве с копър: Копърът е източник на бионаличен калций, който благоприятства производството или поддържането на костната структура, предотвратявайки страшната костна загуба, което води до остеопороза, заболяване, свързано с недостиг на калций и естествени хормонални изоставания, произведени по възраст, особено при жените и техните менопаузални процеси.

Копърът като естествен бактерицид: Тъй като копърът съдържа антибактериални свойства, той се използва от древни времена за борба с инфекции, както вътрешни, така и външни, свойство, което древните култури са прилагали изгорени семена от копър върху рани за предотвратяване на инфекции.

---