Хранителна деменция и болест на Алцхаймер - канал SALUD
Деменциите са неврологични заболявания, които причиняват прогресивно влошаване на когнитивната и интелектуалната функция на мозъка. При "физиологичния" процес на стареене органите, включително мозъкът, се подлагат на процес на влошаване. Степента и скоростта на стареене и степента на влошаване на мозъка варират в широки граници при отделните индивиди, но при деменции това влошаване е по-голямо и е много ускорено.
Това влошаване на мозъка засяга висшите психични функции като паметта, мисленето, разсъжденията, планирането, организацията или речта, които с напредването си сериозно пречат на способността за извършване на ежедневни дейности.
Болестта на Алцхаймер е най-често срещаният тип деменция в нашето общество, но има и други видове като съдови деменции поради множество и малки инфаркти, които се появяват в мозъка, деменция, свързана с хронични инфекции (като деменция, свързана с вируса на човешкия имунен дефицит) и болестта на Кройцфелд-Якоб), деменция на тялото на Леви, болест на Пик и болест на Уилсън и болест на Паркинсон. Болестта на Алцхаймер, деменцията на тялото на Леви и болестта на Пик са деменции, при които не знаем техния произход, така че те се наричат първични; останалите са вторични форми. Ще се позоваваме на първични деменции и по-специално на болестта на Алцхаймер, въпреки че много понятия, на които ще се позоваваме, са валидни за всяка форма на деменция.
Болестта на Алцхаймер може да засегне всеки над 45-годишна възраст, въпреки че се появява по-често след 65-годишна възраст. Продължителността и скоростта на развитие варират, със средната степен на преживяемост, от появата му при добре обгрижвани пациенти, която е 8 до 10 години.
Причините за болестта на Алцхаймер не са известни. Смята се, че е от многофакторен произход, включително генетични, възпалителни, вирусни, екологични и др. Рискови фактори. Описани са някои диетични фактори, свързани с развитието на болестта на Алцхаймер, като висок прием на общи мазнини и наситени мазнини. Докато консумацията на мазна риба, богат източник на омега 3 полиненаситени мастни киселини ще предпази от развитие на болестта.
Клиничната картина на болестта на Алцхаймер е силно варираща от един пациент на друг, но характерно започва със загуба на скорошна памет и внимание, което е последвано от езикови проблеми, особено намирането на определени думи и нарушеното мислене абстрактно и на преценката и разсъжденията. Други симптоми, които съпътстват увреждането на паметта в ранните етапи са промени в настроението или характера, раздразнителност, промени в настроението (като тъга) и враждебност, докато общителността намалява. Всички тези прояви са реакцията, която пациентът има, когато забелязва малките „пропуски“ в паметта си, в езика си или в способността си да разсъждава и да преценява.
Тези прояви прогресивно се влошават и се добавят други, като невъзможност за учене и задържане на нова информация, загуба на ориентация с течение на времето и загуба на разпознаване на места и хора. Тази дезориентация кара пациента да има тенденция да се движи безцелно, да се лута и да се лута нестабилно с часове. Освен това ще се появят епизоди на делириум, възбуда, враждебност, липса на сътрудничество и вербална или физическа агресия.
Когнитивното увреждане затруднява пациента да извършва ежедневни дейности, които стават все по-трудни с напредването на болестта. Ще ви е необходима помощ при хранене, обличане, миене и т.н., докато имате повишен риск от падания и други инциденти. Тази трудност при хранене, дори и с помощ, излага пациентите на риск от недохранване, аспирационна пневмония и язви под налягане.
Еволюцията на болестта достига напреднали стадии, при които пациентът представя състояние на безмълвие, тотално увреждане на движението, не контролира по-простите си физиологични функции (инконтиненция на урина и изпражнения) и достига тотално разединяване със заобикалящата ви среда. Последният етап е смърт, обикновено поради някакъв интеркурентен процес, например инфекция.
Няма лечение за лечение на деменция, въпреки че в момента има някои лечения, които могат да забавят естествената му еволюция. От хранителна гледна точка обаче ще можем да помогнем значително на пациенти с болест на Алцхаймер и всякакъв вид деменция.