Хранителен протеин от грах, ползи за здравето и др
Грахов протеин на прах, висококачествен растителен протеин
The грахов протеин (или грах) е прахообразна добавка, направена чрез извличане на протеин от жълт грах. Обикновено се използва за увеличаване на протеиновото съдържание на смутита и шейкове и е идеален за почти всяка диета, тъй като е естествено веган и хипоалергичен.
Граховият протеин е a висококачествен протеин и едно чудесен източник на желязо. Той може да помогне при мускулен растеж, загуба на тегло и здраве на сърцето. В тази статия ще разгледаме храненето, ползите за здравето и възможните странични ефекти на граховия протеин на прах.
Хранителни ползи от граховия протеин
Граховият протеин на прах или граховият протеинов изолат се получава чрез изолиране на протеина от смлян жълт грах, образувайки бежов прах.
Информацията за храненето може да варира от марка до марка, но например три супени лъжици (33 грама) от нашия грахов протеин съдържа:
- Калории: 121 ккал
- Протеин: 27 грама
- Въглехидрати: 0,2 грама
- Фибри: 1,8 грама
- Общо мазнини: 0 грама
- Натрий: 387 mg.
- Желязо: 8,9 mg
Граховият протеин на прах предлага разнообразни хранителни ползи.
Висококачествен протеинов източник
Граховият протеин съдържа всички девет незаменими аминокиселини, които тялото ви не може да създаде и трябва да получи от храната. Въпреки това, обикновено е с относително ниско съдържание на метионин (1).
Това може да бъде компенсирано чрез включване на други храни, богати на метионин, като зърнени храни като кафяв ориз, киноа и пшеница към вашата диета (2, 3).
Също така е чудесен източник на аминокиселини с разклонена верига, особено аргинин, който насърчава здравословния кръвоток и здравето на сърцето, и левцин, изолевцин и валин, които насърчават мускулния растеж (4, 5, 6).
Като цяло животинските протеини се усвояват и усвояват по-лесно от протеините на растителна основа.
И все пак, изследванията показват, че граховият протеин е един от най-лесните за смилане растителни протеини, точно зад соевия протеин и нахута (7, 8).
Отличен източник на желязо
Този протеинов прах също е много богат на желязо.
Повечето продукти съдържат около 5-9 mg желязо на порция: приблизително 28-42% от референтния дневен прием (RDI) за жени в пременопауза и 62-94% от RDI за мъже и жени в менопауза (9).
Въпреки това желязото, намиращо се в растителните храни, е по-малко усвоимо от това, което се намира в животинските продукти (10).
Това може да се подобри чрез консумация на протеин с витамин С или храни, богати на витамин С като цитрусови плодове, което увеличава усвояването на желязо с до 67% (11).
Тъй като приблизително 10% от жените са с дефицит на желязо, включително граховият протеин на прах във вашата диета може да бъде чудесен начин да увеличите приема на това хранително вещество (12).
Идеален за всички видове диети
Граховият протеин е естествено веган, без глутен, без млечни продукти и не съдържа нито един от първите осем хранителни алергена: фъстъци, дървесни ядки, яйца, риба, ракообразни, краве мляко, пшеница и соя.
Следователно, той работи с почти всяка диета.
Граховият протеин също се смесва добре с вода и има по-малко пясъчна или варовита текстура от други растителни протеинови прахове като коноп.
Докато граховият протеин на прах работи за повечето хора, всеки с алергия към грах, чувствителност или непоносимост трябва да го избягва.
Ползи за здравето от граховия протеин
Граховият протеин на прах може да бъде не само хранително полезен, но и полезен за вашето здраве. Това са някои от основните му предимства: