Хранителен профил на напитката от грах и ползи

напитка Хранителен

Актуализирано: 18 юни 2019 г.

The напитка от грах е друго растителна напитка Потребителите са чували за това в принудителен опит да го представят на пазара, който в момента не е бил успешен в Испания. И то е, че през 2016 г. северноамериканската компания Ripple стартира кампания в медиите, за да обяви пускането на своето грахово мляко и направи заглавия, макар и не винаги положителни (като това заглавие в The Guardian, което критикува липсата на прозрачност по отношение на до с устойчивост).

Оттогава тази марка и нейните конкуренти бавно си пробиват път и стават известни чрез обширни статии в The Washington Post или The Times и, по-неформално, чрез социални мрежи и специални публикации. въз основа на строгост и научни доказателства).

Технологичният процес разграничава този продукт от неговите конкуренти. Други зеленчукови напитки се получават чрез накисване на суровината във вода, пулверизиране и прецеждане. Напитката от грах трябва да се нарича „напитка от протеин грах ', тъй като се прави само с тази част от бобовите растения: грахът се редуцира до брашно, от което се получава протеинът, отделяйки го от други съединения като фибри и нишесте. Протеиновият екстракт се смесва с вода и други съставки (растителни масла, сол, захар, аромати ...), за да се получи крайният продукт.