Какво имат тези кремообразни чийзкейкове, в които се влюбваме
Поставяте лъжицата и центърът се разтапя, така че знаете, че чийзкейкът е обещаващ. Имаме си любими и това са.
Ако решите да го приготвите у дома, трябва да знаете, че постигането на добър кремообразен чийзкейк не е лесно. Разнообразието от сирена и техните комбинации, времето за печене, количествата на останалите съставки. Толкова много фактори влияят, че сладкарките, които го доминират, признават, че са правили грешки много пъти, преди да постигнат големия си успех. Можете да превърнете кухнята си в лаборатория или по-лесно да вземете една от любимите ни.
Чийзкейк на Алекс Кордобес
The Торта със сирене Алекс Кордобес Това е последната сензация в Мадрид. Този млад физиотерапевт без обучение за печене се радваше да готви този десерт. Сред семейството и приятелите му това беше хит, така че той реши да го оповести по-нататък и сега се превърна в най-желаното в столицата. Във фурната си в Лас Розас той прави около 10 чийзкейка на ден по традиционен начин. Трябва да го поръчате предварително и да отидете да го вземете. Използвайте галисийски сирена, занаятчийска сметана и точното количество захар и сол. В допълнение към класическия, той също така приготвя бял шоколад и черен шоколад и млечен сладкиш. (40 евро, 12 порции)