Хранителен анализ на супена лъжица необработен зехтин

Както виждаме, проста порция от 13 грама зехтин осигурява 117 ккал и те са 100% осигурени от мазнини, но нека да видим какви мастни киселини съставляват тези 13 грама:

хранителен

Графично можем да видим, че най-разпространените мастни киселини в състава на зехтина са мононенаситени мастни киселини, последвани от 2 грама наситени мастни киселини и 1,3 грама от общо 13 полиненаситени мастни киселини.