Месечно меню пролет лято Вегански рецепти Нулеви отпадъци
Накрая споделям в блога месечното сезонно меню, което толкова много ме питате. Знам, отне много време, но е тук!
Откакто започнахме намаляване на пластмасата у дома, диетата ни се промени напълно. Спираме да купуваме в супермаркети, където по-голямата част от продуктите са опаковани, дори такива основни неща като плодове и зеленчуци, и започваме да купуваме на едро, на местни пазари и зеленчуци, дори директно от фермери, когато имаме възможност.
Веднага забелязваме промяната в диетата в тялото си. Мисля, че качеството на храната, която започнахме да ядем, беше важно, но мисля, че най-важното беше точно това, което спряхме да ядем. Както казва Хулио Басулто, за храненето на децата, нека не се тревожим толкова за това какво не ядат, а по-скоро за това какво ядат.
Нещо толкова просто, колкото да искаме да избягваме пластмасата, ни накара да забравим повечето от обработените. Готови, замразени, индустриални сладкиши, сосове, сокове ... и дълго и така нататък. Замествайки ги с по-истинска, домашна храна. И това е най-важното за нас, да ядем истинска храна с голяма оценка и без да прекаляваме.
Това не означава, че имам супер балансирана и здравословна диета, всъщност не е така, защото когато ми правят сладки атаки, изтривам каквото и да е ха-ха, но това се подобри много в сравнение с преди няколко години и позволи да спечелим в здравето.
Несъмнено видът на диетата, който избираме, има определено влияние върху здравето ни, както физическо, така и емоционално. И това също го има в природата. Отчитането на тези фактори може да ни накара да се храним много по-добре и в същото време да се грижим за Земята.
Мога да кажа, че движението на нулеви отпадъци не само ме накара да искам да намаля отпадъците, които генерирам външно, но и тези, които добавям към тялото си чрез храната, и разбира се също така и емоционалното, поради което и аз полагам усилия за да поддържам сърцето си чисто.
Месечно меню
Преди да кажа, не съм диетолог (нямам представа за това), нито съм веган или вегетарианец (въпреки че в менюто ми няма месо). Направих това меню за себе си, базирайки се просто на какво обичам да ям, какво ми е приятно и в моя случай ми помага да бъда на 100%.
Но въпреки че това е меню по поръчка, споделям го с желанието да помогна на други хора да опростят живота си, като дам още един инструмент за по-добро използване на времето и продължаване на намаляването на отпадъците ❤
Всъщност идеята за създаване на сезонно месечно меню идва първо от количеството време и енергия, които губя всеки ден, мислейки какво да ям, психически вече знаете колко изтощително е ... 😅 Затова реших да прекарам няколко часа създаване на меню и почивка в ума ми през следващите 6 месеца колко добре звучи това!
Изготвянето на меню ни даде повече предимства, отколкото си представяхме ... Повече ред, повече време, повече здраве, повече спестявания, по-малко отпадъци и по-малко пластмаса.