Храни за отслабване и други фалшиви чудеса, циркулиращи в Интернет; ХОРА Онлайн
- Електронна поща
- коментари
- Копирайте URL адреса
Ананас, зеленчукови смутита или кафе за отслабване. Зелен чай, джинджифил или плодове годжи за детоксикация. Какво е вярно в тези твърдения? От Ана Белен Роперо Лара.
Ананас, зеленчукови смутита или кафе за отслабване. Зелен чай, джинджифил или плодове годжи за детоксикация. Канела, куркума или ленено семе за контрол на диабета. Интернет е пълен с подобни твърдения. В най-добрия случай грешат, а в най-лошия резултат от търговски интереси.
Каква е функцията на храната?
Храната действа като транспортьор на хранителни вещества. Храносмилателната система е отговорна за освобождаването на тези хранителни вещества от хранителната матрица, така че червата да могат да ги усвоят. Попадайки в нашите клетки, хранителните вещества участват в множество биологични процеси, които позволяват правилното им функциониране.
За да споменем някои от тях, витамините от група В, магнезият или цинкът подпомагат биохимичните реакции, протичащи в нашите клетки. Витамините С и Е са антиоксиданти, които ги предпазват от окислително увреждане. Желязото е от съществено значение за хемоглобина да пренася кислород в кръвта. И така безкраен списък.
Ако се съсредоточим върху популярния витамин С например, като следствие от неговите функции той допринася за функционирането на нервната система, имунната система и енергийния метаболизъм. Това, което витамин С не прави, без значение колко антиоксидант, е да предотврати стареенето или настинките.
Пряка връзка между храната и болестта
Според Световната здравна организация (СЗО) нездравословната диета е основен рисков фактор за неинфекциозни болести, причиняващ 70% от смъртните случаи в света. Четирите най-често срещани НИЗ са: сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и респираторни заболявания.
През 2017 г. мета-анализ заключи, че увеличаването на консумацията на зеленчуци, плодове, ядки и риба намалява риска от смъртност. Друг преглед през 2019 г. заключава, че начинът на хранене от средиземноморската диета може да бъде препоръчан за превенция на диабет тип 2 в дългосрочен план. Между другото, средиземноморската диета е показала и благоприятни ефекти при превенцията на сърдечно-съдови заболявания.
Нещата не свършват дотук. Световната фондация за изследване на рака (WCRF) отразява в своя доклад за 2018 г., че има значителни доказателства, че пълнозърнести храни (пълнозърнести храни), храни, съдържащи фибри, и млечни продукти намаляват риска от рак на дебелото черво. По същия начин той свързва високия прием на зеленчуци, зеленчуци и плодове с по-нисък риск от няколко вида рак, които засягат дихателните пътища и горната част на храносмилателната система.