Храни, които помагат на здравето на мозъка ви

Витален, концентриран, на върха на изпълнението и остроумието. Благодарение на това, което ядете? Да, в зависимост от начина, по който се храните, можете да накарате мозъка си да работи по-добре от добре. Ние ви казваме как.

Актуализирано на 11 февруари 2019 г., 16:52

Сьомга нера

Сьомгата от нерки осигурява DHA, която увеличава синтеза на ацетилхолин, основно вещество за паметта. Открийте вкусни начини за приготвяне на сьомга.

Йодирана сол

Йодът засяга нервното и интелектуалното развитие отпреди раждането, така че включването на йодирана сол (в умерени количества) в нашата диета е полезно за здравето на мозъка ни.

Ориз с леща

Това вкусно ястие комбинира триптофан и въглехидрати, за да произведе серотонин, невротрансмитер на благосъстоянието. Освен чудесна комбинация, тя ще ви създаде добро настроение, какво повече бихте могли да поискате?

Настойка от гинко

Ако вземете инфузия от листата на това китайско дърво, ще подобрите циркулацията в малките капиляри, които напояват мозъка.

Спанак

Спанакът съдържа липоева киселина, която предотвратява окисляването на невроните от действието на свободните радикали.

Яйца

Те съдържат две хранителни вещества, които влияят пряко на паметта и настроението: холин и витамин В1. Открийте рецепти, за да включите повече яйца в ежедневните си менюта.

Сусам

Ако се чувствате по-уморени от обикновено и продължителността на вниманието ви е намалена, може да имате дефицит на желязо, така че сусамът ще бъде чудесен съюзник.

Зелен чай

Неговите полифеноли предотвратяват оксидативния стрес в мозъка и забавят когнитивния спад. Не прекалявайте и пийте не повече от 2 чаши на ден.

Шоколад

Шоколадът съдържа защитни полифеноли и невроностимулиращ фенилаланин. Въпреки че тези вещества благоприятстват мозъка ви, не приемайте повече от 20-30 g на ден.

Куркума

Куркумата предотвратява развитието на невродегенеративни заболявания. Включете малко в ежедневието си, чаена лъжичка с малко пипер ще бъде достатъчна, тъй като това прави куркумата по-добре усвоима.

Ако знаем, че нашата диета влияе пряко върху здравето на костите, мускулите или сърцето, защо иначе би било с мозъка? Всъщност това е най-сложният орган и със сигурност най-чувствителен към въздействието на храната, тъй като 90 000 милиона неврони, които го съставят, консумират между 300 и 400 калории всеки ден.

В галерията ще намерите няколко идеи за „хранене“ на мозъка ви и да получите слон памет и рефлекси на рис. И в допълнение към тези храни, ние ви казваме още неща, които трябва да имате предвид:

Ключове за наличието на "бомбоустойчив" мозък

Повече омега 3. Между 30 и 60 г мазна риба (сардина, скумрия, сьомга, паламуд, риба тон.) Покриват ежедневните нужди на омега 3. Тези мастни киселини, много в мозъка, регулират връзката между невроните, така че те не могат да липсват вашата диета.
Повече цвят. Растителната храна с интензивни цветове (червен пипер, червено зеле, плодове.) Богата е на естествени химикали, които защитават нервните клетки.
Повече вода. Мозъкът е със 75% вода и страда от дехидратация, дори и да е лека. Проучване от Университета в Лийдс (Шотландия) установи, че пиенето на повече вода подобрява резултатите от тестовете. Ако също ви е трудно да пиете вода, със сигурност някои трикове ще ви бъдат полезни.