Хранителна догма под биомедицинската парадигма Последствия при хора с хронични заболявания -
Хранителна догма под биомедицинската парадигма: Последствия при хора с хронични заболявания
- Автори:Лина масана
- Местоположение:Храна, здраве и култура: Интердисциплинарни срещи/координатор. от Mabel Gracia Arnaiz, 2012, ISBN 978-84-695-6294-9, pp. 79-99
- Идиом: Испански
- Връзки
- Книга с пълен текст
- Обобщение
-
Контролът на диетата при хора с хронични заболявания от здравни специалисти, чийто дискурс върху хранителното поведение се фокусира върху здравето или заболяването, има последици за индивида, които надхвърлят чисто биологичните и хранителните аспекти. Целта на тази статия е да представи първи подход за екстрабиологичните последици от биомедицински наложени диети върху хронично болни пациенти, контекстуализирайки проблема чрез социокултурен подход и въз основа на първите етнографски данни, получени от текущо разследване.
-