Храни и напитки, които не трябва да се консумират, ако имате проблеми с жлъчния мехур

Написано от: Erica Wickham, M.S., R.D., C.D.N.

храни

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Жлъчният мехур съхранява и отделя жлъчка и жлъчни киселини, необходими за усвояването на мазнините. Проблемите с жлъчния мехур включват холецистит или възпаление на жлъчния мехур и холелитиаза или камъни в жлъчката. Те могат да причинят силна болка, коремни спазми, гадене, повръщане и загуба на апетит. В някои случаи е необходимо хирургично отстраняване на жлъчния мехур. Диетата с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на холестерол е един от най-големите рискови фактори за заболяване на жлъчния мехур. Спазването на диета с ниско съдържание на мазнини и избягването на определени храни може да ви помогне да я контролирате, да облекчите симптомите и да сведете до минимум атаките.

Значение

Когато изпитвате затруднения с жлъчния мехур, тялото ви не може да усвоява и усвоява мазнините правилно. За това трябва да следвате диета с ниско съдържание на мазнини. Според L. Katherine Mahan и Sylvia Escott-Stump, в „Краузе терапия на храни, хранене и диета“, пациентите с жлъчен мехур трябва да ограничат приема на мазнини до 40 g на ден. Важно е да ядете разнообразни храни от всяка от хранителните групи, но ограничете тези с високо съдържание на мазнини, особено цели млечни продукти и месо. Храни, богати на витамин С, като цитрусови плодове и чушки, помагат за понижаване на холестерола. Може да се нуждаете от витамин С и мастноразтворими витаминни добавки поради лошо усвояване на тези витамини.

Цели млечни продукти

Млякото и други млечни продукти съдържат витамин D, калций и протеини. Въпреки че се нуждаете от тези хранителни вещества, някои храни като пълномаслено мляко, подквасено мляко, сметана, масло, заквасена сметана, немлечен крем, пълномаслено сирене, крема сирене, шоколадово мляко и сладолед са богати на наситени мазнини. Трябва да избягвате тези храни; Те могат да допринесат за образуването на камъни в жлъчката или да доведат до атака на жлъчния мехур. Изберете обезмаслено или 1% мляко, кисело мляко от обезмаслено мляко, обезмаслено сирене, нискомаслено извара, обезмаслено извара и постна заквасена сметана.