Храни, богати на глюкозамин; MASmusculo блог

Добавките, съдържащи глюкозамин, се използват широко за борба със симптомите на остеоартрит и защита на опорно-двигателния апарат, тъй като естественото съединение ефективно облекчава болката, подуването и сковаността при слаби хора с хронични заболявания. Въпреки че има малко източници на храни, богати на глюкозамин, някои продукти са обогатени с неговите активни съставки, за да осигурят известните му предимства.

Ракообразни

Повечето добавки се правят от екзоскелетите или външните слоеве на ракообразните; тези, които са годни за консумация като скариди, омари или раци, могат да осигурят следи от глюкозамин в черупките и опашките си. В западния свят тези части се изхвърлят, защото са трудни за дъвчене и смилане, но могат да се използват, като се смилат старателно и се смесват в супи, яхнии, тестени изделия или други рецепти; Не говорим за месото им, а за хрущялите или екзоскелетите им.

Дреболии

Глюкозаминът се среща естествено във всички форми на здрав хрущял; ушите, муцуната и ставните тъкани на заклано животно съдържат глюкозамин, но тези устойчиви форми рядко се консумират в някои региони. Традиционните селски меса и колбаси, като сирене от свинска глава, могат да осигурят много глюкозамин, а хрущялните вътрешности в някои части се използват като храна в яхнии, яхнии или супи.

---