Седем рецепти за перфектни ястия за екскурзия
Сандвичите, салатите или пикантните сладкиши са перфектни ястия за транспортиране без влошаване
Ако планирате излет към планината, провинцията или планирате да прекарате един ден на плажа, със сигурност ще бъде много полезно да имате някои идеи за храна, която можете да вземете със себе си и да успеете да направите най-добрия пикник на година, наслаждавайки се пълноценно на природата.
Заедно с готвачите от приложението "Nooddle" сме подготвили тези пет фантастични рецепти, за да постигнем това. Свежи, лесни за приготвяне и перфектни за носене в добре съхранената раница. Тези рецепти ще ви служат за един ден на плажа, маршрут в планината или, ако искате, лятна храна, с която да изненадате. Целете се!
Патладжан, сушени домати и хумус сандвич
Ако обичате сандвичи, какво мислите за този вкусен сандвич, пълен с вкус, супер сочен, сто процента зеленчук? Сандвич, на който ще се насладите от първата до последната хапка.
Съставки (2 души): 100 грама патладжан, 80 грама спанак, четири супени лъжици хумус, 40 грама сушени домати, два хляба и две супени лъжици зехтин.
Подготовка (15 минути): Измийте патладжана и го нарежете по дължина на не много дебели филийки. В тиган или тиган добавете зехтина и варете филийките патладжан от двете страни до златисто кафяво. Препечете хляба от двете страни, намажете малко хумус (ако е възможно домашен) върху филийките хляб и поставете слой от предварително измити листа спанак. Сега поставете няколко филийки патладжан и върху тях сушения домат. Върнете малко спаначени листа и поставете другото покритие върху сандвича с малко повече хумус. Умно! Повторете същата операция, за да сглобите другия си сандвич.
Съвет: Не забравяйте да купувате винаги пълнозърнест хляб!
Салата от леща и тестени изделия
Отиването на екскурзия не е несъвместимо с хранителното и здравословно хранене. Ще видите как се наслаждавате на обяд, когато отворите чашата си и намерите тази вкусна и прясна салата от макарони и леща.
Съставки (2 души): домат, четвърт лук, 60 грама рукола, 200 грама паста, малък буркан леща и щипка сол.
Подготовка (20 минути): Налейте вода в тенджера. Когато започне да кипи, добавете малко сол и пастата. Гответе го толкова дълго, колкото посочват инструкциите на опаковката му. Изплакнете лещата много добре под течаща вода. Измийте домата и го нарежете на ситно. Нарежете лука много ситно. И измийте руколата. В купа изсипете пастата, лещата, накълцания лук и парченцата домат. Разбъркайте всички съставки, за да се смесят добре. Завършете, като добавите руколата върху салатата и сервирайте. Ако смеете, можете да облечете салатата с дресинга, който предлагаме в съвети и трикове.
Съвети: Можете да облечете салатата, като добавите четири купички зехтин, чаена лъжичка смлян кимион и щипка сол в купа. Разбъркайте енергично и залейте дресинга върху салатата.
Бурито от пиле, сладък картоф и звънец
Тези пилешки буррито са чудесни за приемане навсякъде, тъй като могат да се ядат топли или студени, не капят, не цапат и когато ги извадите, ще бъдат страхотни. Какво мислиш?
Съставки (2 души): половин сладък картоф, пилешки гърди, червен пипер, 200 грама спанак, две супени лъжици хумус, две пшеничени тортили, две супени лъжици зехтин, две щипки сол и чаена лъжичка смлян кимион.
Подготовка (35 минути): Загрейте фурната до 200 ° C за 10 минути. Нарежете сладкия картоф на малки парченца и го разпределете върху тавата с малко сол, зехтин и кимион. Печете на скара, докато омекне, може да отнеме около 25 минути. Междувременно гответе пиле на скара с малко сол и олио. Когато е готов можете да го нарежете на ивици, малки парченца или да го натрошите. Нарежете чушките на ивици, измийте и нарежете листата спанак на малки парченца. Пригответе бурито: вземете супена лъжица хумус в центъра на всяка тортила, добавете пилето, сладкия картоф, чушката и спанака. Затворете омлета и готово.
Съвети: Използвайте каквито зеленчуци имате под ръка или тези, които са на път да се развалят. Ако предпочитате да готвите чушките, можете да ги задушите заедно с пилето или, ако смеете, можете да приготвите бурито с печени чушки. За целта нарежете чушките на ивици и ги сложете във фурната заедно със сладкия картоф, така че и те да се пекат.
Морков хумус
Ако сте разпределили храната между няколко и ви се е наложило да носите леки закуски или излетът ви ще бъде кратък и ще имате само едно предястие, този кремообразен и вкусен морковен хумус е супер добър вариант. Ще видите какъв вкусен откритие!
Състав: два моркова, скилидка чесън, половин лимон, четвърт чаша вода, 200 грама консерви от нахут, супена лъжица сос тахан, чаена лъжичка смлян кимион, две супени лъжици зехтин, щипка сол и щипка червен пипер.