Храненето здравословно е добре, манията вече не е толкова голяма
Това са някои от заглавията, които прочетох тази сутрин: „Отслабвате с 3 килограма седмично: защо диетата Sirtfood е модерна“, "Ако искате да забременеете, това трябва да яде момчето ви ". Интернет е царството на здравословната храна, диетите за отслабване, известните трикове за детоксикация, суперхрани, авокадо, най-иновативните продукти за контрол върху това, че цялата ви диета е 100% здравословна, и т.н. Защото с това "Бум" Дори не си и помисляйте да хапнете хамбургер, да поръчате пържени картофи в ресторант или да пукате пуканки в киното и да пиете кока кола. Изгонете всичко това от мозъка си, ако искате да имате „здравословен живот“. И ето как идва манията за чистите, за изключително здравите и които също си имат име: Орторексия.
Орторексията е хранително разстройство, което се състои от изключително фиксиране на това, което е здравословно. Те са много строги с компонентите на храната; Те се хранят само с най-органични, нелекувани, без мазнини и консерванти, като поддържат диета, която смятат за „чиста“ за тялото си, достигайки граници, при които почти не ядат нищо и може да доведе до недохранване. СЗО изчислява, че 28% от населението в развитите страни страда от това и че за съжаление може да се увеличава. Тревожното е, че това са предимно много млади хора, на възраст между 22 и 24 години.
Но разбира се, тук идва въпросът за милиона долара.Как осъзнавате, че вашата отдаденост на здравословното хранене не е довела до разстройство? Как да квалифицираме храната като чиста, без да се вманиачаваме да контролираме какво ядете? Въпреки че е много трудно да се диагностицира, алармата се включва, когато някой прекарва твърде много часове, организирайки менюто си или търсейки оправдания, за да не яде навън. Започвате да мразите червеното месо и да правите кръстоносен поход срещу глутен и захар и завършвате със скица на храна, преди да отидете в супермаркета. Почти неизбежно е да не попаднете на някой, който брои калории или който ви критикува, ако изядете поничка в средата на сутринта; и точно затова не можем да знаем какво е болест и какво е поза, така че трябва да бъдем внимателни. Живеем в общество, което винаги е изправено пред галерията, където „трябва да се грижиш за себе си“, „да бъдеш здрав“ и „във форма“, защото именно това определя тенденцията. А цената, която трябва да платите, може да бъде наистина скъпа, храната не е глупава.