Храненето с топли напитки предотвратява фиксирането на мазнини - Good Vibes
Въпреки че мазнините, поради енергийния резерв, който осигуряват, са добри и необходими на организма, ученето за тяхното усвояване е важно, ако искате да се грижите за здравето си и да поддържате добро тегло. Казваме ви защо придружаването на обяд или вечеря със зелен чай или друга топла напитка е много по-успешно от пиенето на сода.
Защо да придружавате ястията с инфузии
Различни проучвания разкриват, че горещите напитки помагат за усвояването на мазнините, които се консумират по време на хранене. От друга страна студените напитки карат мазнините да се "втвърдят" и да се утаят по стените на храносмилателната система.
Прост пример: помислете за гореща тенджера, в която мазнината от месото или пилето изглежда плаваща в бульона, разтопена. Когато се постави в хладилник, същата мазнина плува в твърдо състояние. Същото се случва и в тялото ни: затова е от ключово значение да свързваме мазнините с температурата на течностите, които пием
Добър пример за това може да се намери в Япония. Ориенталците живеят по-дълго и по-добре: те са не само слаби, но и най-здравите в света, с най-нисък процент на сърдечно-съдови заболявания и рак. Сред навиците им е да придружават храната си с топли напитки като зелен чай, в допълнение към намаляване на приема.
„Hara Hachi Bu“ е поговорка, която в тази държава означава „яде до 80% от капацитета на стомаха, не е необходимо повече“. Буквално би било „пълен стомах 8 пъти от 10“. В практическия живот това се изразява в ядене до 80% ситост
Е за диетична философия, която поддържа контрол върху приема на калории и насърчава внимателното хранене, тоест премахнете припряността и обърнете внимание както на храната (миризми, вкусове, текстури, цветове), така и на самото тяло, за да се научите да откривате ситост.
Мазнини и температура
В храната има много видове мазнини: растителни, като тези, съдържащи се в авокадо, сушени плодове, лен, сусам или семена от чиа и животински мазнини, присъстващи в млякото, яйчния жълтък, месото от говеда, овцете, свинете и рибата. Освен това има течни мазнини като масла и твърди мазнини като печено и свинска мас.