Храненето през зимата се грижи за вашата защита Policlinica Gipuzkoa
6 февруари 2018 г.
Храната може да направи много за нашето здраве през зимата. Ейдер Санчес, диетолог в поликлиника Гипузкоа, ни казва кои храни помагат на имунната ни система да бъде по-силна и по този начин предотвратява заболявания по това време на годината.
Зимата е сезон, в който тялото ни трябва да се справи с много неблагоприятни климатични ситуации като студ, дъжд, сняг ... и много пъти заседналия начин на живот на хората поради лошото време. Тези неблагоприятни ситуации пораждат много настинки и грип, подлагайки на изпитание нашата защита или имунна система.
Има фактори, които влияят негативно на състоянието на имунната система, като: стрес, навици като тютюнопушене, злоупотреба с алкохолни напитки, липса на сън, лошо състояние на чревната флора, околна среда, заседнал начин на живот и небалансирана диета, в допълнение към генетика, възраст или определени алергии.
Помогнете на защитните си сили със здравословен начин на живот
Фактори като генетика, възраст, алергия или околна среда не са фактори, върху които можем да влияем, но ако можем да повлияем и модифицираме останалите фактори, свързани с лошите навици, за да подобрим защитните си сили: трябва да опитаме спете поне 7 часа на ден, управляваме нашите емоции или стрес, откажете се от тютюна, изоставяне на алкохолни напитки, извършване на физическа активност подходящ за всеки човек (доказано е, че предизвиква значителни промени в имунната система) и подобряване на хранителните навици.
Как можем да укрепим защитните си сили чрез храната?
Ще трябва да направим a балансирана, здравословна диета, пълна с пресни продукти който е в състояние да ни осигури всички необходими хранителни вещества, за да поддържаме тялото си в оптимално състояние. Това ще бъде от жизненоважно значение правилно снабдяване с определени витамини, минерали и фитохимикали които могат да имат антиоксидантно действие и са пряко свързани с имунната система като витамин А, витамини от група В, витамин С и минерали като желязо, цинк, селен и мед.
За да бъде диетата балансирана и да допринесе за грижата за нашата имунна система, трябва избягвайте преработените храни, богати на сол, захари и мазнини като безалкохолни напитки, сладкиши, студени разфасовки, варени ... тъй като те са с ниско съдържание на основни хранителни вещества и могат да стимулират възпалителни процеси, увеличаване на вероятността да се разболеете.
Трябва да е диета, богата на зеленчуци (зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни ...), и животинския произход ще консумираме умерено. В рамките на храни от животински произход, избягвайте храни, богати на наситени мазнини и консумирайте по-често храни, богати на протеини с висока биологична стойност, ниско съдържание на мазнини и богати на ненаситени мазнини като риба, постно месо, яйца ... Не забравяйте, че бобовите растения са богати на протеини, минерали, витамини и ниско съдържание на мазнини, като добра алтернатива, когато става въпрос за заместването му с храни от животински произход.
По отношение на мазнини или масла, опитайте се да ядете качествени мазнини като екстра върджин зехтин богат на ненаситени мазнини, тъй като последните проучвания показват, че те могат да имат защитен ефект върху имунната система, особено за предотвратяване на инфекции, причинени от бактерии.